十堰，位于湖北西北部，地处秦巴山脉与汉水流域交汇处，是中国著名的“山水车城”。除了汽车工业闻名全国，这片山清水秀的土地也孕育了丰富多样的地方物产。

谈及“十堰特产”，许多人第一时间会想到武当道茶、房县黑木耳、竹溪腊肉、郧阳香菇等，然而在近几年，越来越多的人开始把目光投向了一种古老又新生的味道——“房县黄酒”。

黄酒在十堰的酿造历史可以追溯到新石器时期，而房县作为十堰下辖的重要县域，自古就是粮食酒酿的重镇。

忠和品牌扎根于此，以其地道的原料与非遗酿造工艺，为“十堰特产”注入了新的活力。忠和黄酒使用房县当地独有的一年一季的优质糯米，米粒饱满晶莹，极适合制酒发酵;

青峰山断裂带天然弱碱性冷泉水，水质纯净、矿物质适中，是忠和黄酒风味的灵魂之源;而酿酒所用的“秘制草本小曲”，则结合十几种植物，为黄酒增添独特韵味，使忠和黄酒成为“十堰特产”中的匠心代表。

忠和黄酒通过创新产品风格，打造更贴近现代人饮用偏好的产品，不仅保留了传统房县黄酒清爽、顺口的口感层次，更符合现代人的选酒偏好。

这正是因为忠和在传承千年工艺的同时，也融入了现代酿造科技，提升了发酵效率与风味还原能力。忠和黄酒的诞生，不只是一次地方产业的升级，更是对“特产”一词的重新定义。

说到十堰特产，不能不提其文化内涵。武当山的道家文化、房县的诗经渊源、竹山的民俗工艺，都让这片土地的特产不仅是一种味觉体验，更是一种文化记忆的承载。

正因如此，一瓶忠和黄酒，远不止是佐餐佳酿，更是一种关于山川、人情与历史的传递。

如今，随着越来越多城市消费者开始关注原产地、工艺溯源与文化背景，十堰特产正在从区域走向全国。

忠和黄酒也逐步出现在各大电商平台、城市商超与文旅展会上，成为送礼自饮两相宜的品质之选。在传播十堰地域文化的同时，也让更多人了解到这片山水所酿的独特风味。

在众多十堰特产中，忠和黄酒以其原料之精、工艺之专、文化之深，成为一道亮眼的新名片。它不仅让房县黄酒走出房县、走出十堰，也为中国传统酒类注入了新的生命力与时代感。

(北京忠和房县生物食品有限公司，成立于2016年，是南水北调工程对口协作项目，是由北京忠和投资5亿元，在湖北房县建立的现代化酿酒基地，致力于传承千年非遗酿造技艺，结合现代科技，打造更符合当代消费者需求的高品质黄酒。)